Beschreibung
Ysop ist ein weiteres Gewürz, welches aus der Hildegard von Bingen-Küche nicht wegzudenken ist. Im Garten ein herrlicher Anblick und eine Bienenweide. Ysop ist abgesehen davon wirklich köstlich und hat ein feinherbes Aroma, das leicht an Spinat erinnert und eine Nuance von Minze hat. Ysop passt hervorragend in Suppen und Salatdressings, zu Huhn und in frische Topfenaufstriche (Aufstriche / Dips). Auch in Dressings/Marinaden, Ei-Gerichten, Eintöpfen, Getreidegerichten und Salaten kommt er zur ganz wunderbar zur Geltung. Im Sommer ist Ysop auch eine wunderbare Kombination mit Marillen!
Demeter Bio-Ysop wird bei uns am Hof auf unseren bio-dynamischen Feldern im Waldviertel angebaut und von Hand verpackt.
Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird.
