Beschreibung
Ganzer Kümmel hat einen aromatischen und leicht süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Anis. Ganzer Kümmel wird in verschiedenen Küchen weltweit verwendet und ist auch ein Klassiker in der österreichischen Küche. Er kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, darunter Brot, Gebäck, Erdäpfel, Aufstriche, Kraut, Eintöpfe, Currys, Gemüsegerichte und Fleischgerichte. Ganzer Kümmel kann auch geröstet werden, um seinen Geschmack zu intensivieren, bevor er zu Gerichten hinzugefügt wird. Seine Verwendung kann sowohl zur Aromatisierung als auch zur Verdauungsförderung erfolgen.
Unser Kümmel wächst auf unseren bio-dynamischen Feldern im Waldviertel und hat Demeter-Qualität.
Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird.
