Beschreibung
Bauchweh ade! So manchem ist Fenchel noch aus Kindheitstagen bekannt. Doch du solltest das Gewürz nicht nur auf seine bekömmliche Wirkung als Tee für Verdauungszwecke reduzieren. Es wird oft in mediterranen und indischen Gerichten verwendet, um eine subtile Würze hinzuzufügen. Man kann Fenchel als ganzen Samen oder gemahlen verwenden. Es passt gut zu Fisch, Fleisch, Gemüse und auch unser heißgeliebtes Bauernbrot ist ohne Fenchel undenkbar. Tipp: Vor der Anwendung anrösten, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Fenchel wächst auf unseren bio-dynamischen Feldern im Waldviertel und hat Demeter-Qualität.
Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird.
