Beschreibung
Demeter Bio-Buchweizen-Vollmehl ist ein hochwertiges, von Natur aus glutenfreies Mehl, das aus biologisch angebautem Buchweizen gewonnen und nach den strengen Demeter-Richtlinien verarbeitet wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem Buchweizenmehl enthält das Vollmehl alle Bestandteile des Korns, einschließlich der wertvollen Schale, wodurch es besonders reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium ist. Es ist eine ideale Wahl für alle, die sich glutenfrei ernähren möchten, ohne auf hochwertige Nährstoffe zu verzichten.
Das Buchweizen Vollmehl hat einen leicht nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten. Es ist vielseitig einsetzbar und bietet eine ideale Grundlage für herzhafte und süße Gerichte.
Merkmale:
- Demeter-zertifiziert und biologisch
- Glutenfrei und reich an Ballaststoffen
- Enthält wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium
- Leicht nussiger Geschmack
- Perfekt für glutenfreie, vegetarische und vegane Gerichte
Verwendung:
- Zum Backen: Buchweizen Vollmehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von glutenfreien Broten, Pfannkuchen, Waffeln und Kuchen. Es kann entweder pur oder in Kombination mit anderen glutenfreien Mehlen verwendet werden.
- Für herzhafte Gerichte: Verwenden Sie das Mehl, um glutenfreie Teige für Pizza, Quiches oder herzhafte Pfannkuchen herzustellen.
- In Brei oder Porridge: Buchweizenmehl kann als Grundlage für einen glutenfreien Frühstücksbrei dienen, der mit Früchten und Nüssen verfeinert wird.
- Als Verdickungsmittel: Das Vollmehl eignet sich auch als Verdickungsmittel für Saucen, Suppen oder Eintöpfe.