Bio Dinkel Vollkorn
Für Brot, Kuchen, Pizza, Torten......
Herstellung: Unser Mehl wird in einer Osttiroler Stein-Getreidemühle gemahlen. Unser Mehl kommt von unseren eigenen biologisch-dynamisch bewirtschafteten Böden. Wir verwenden ein alte Ur-Dinkelsorte das Ebners Rotkorn. Unser Mehl steht für kurze Transport-wege, Transparenz und einer natürlichen Kreislaufwirtschaft. Wobei alle lebensmit-teltechnischen Standards gewährleistet werden.
Schon gewußt? Bereits in der Bronzezeit (2ooo bis 1ooo vor Christus) hielt der Dinkel Einzug in unseren Gefilden und war das Lieblingsgetreide von Hildegard v. Bingen