Du magst Lakritz und den außergewöhnlichen einzigartigen Geschmack orientalischer Speisen? Anis kann in ganzer und gemahlener Form verwendet werden. Am intensivsten entwickelt sich das Boquet wenn die getrockneten Früchte kurz vor dem Gebrauch im Mörser zerstoßen werden. Anis hat eine starke Würzkraft und verleiht schon in geringer Dosierung Gebäck, Brot und Kuchen einen feinen Geschmack.