Gekeimtes Getreide – das Beste aus dem Korn!

Wie wird Getreide gekeimt?

Beim Einweichen des Korns im Wasser wird ein Stoffwechselprozess ausgelöst. Das rohe, inaktive Korn wird in einen aktiven, lebendigen Zustand versetzt. Wenn der kleine Spross aus dem Korn herausblitzt – der Beginn einer neuen Pflanze – wird das Enzym Phytase aktiviert. Phytase ist dafür zuständig, die Phytinsäure abzubauen. Phytinsäure im Korn ist ein natürlicher Schutz der Pflanzen, um nicht gefressen zu werden. Deshalb befindet sich die Phytinsäure in der Schale des Korns. Diese Phytinsäure bindet in der Schale des Korns gewisse Nährstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink und Calcium. Mit dem Abbau der Phytinsäure werden wichtige Mineralstoffe freigesetzt und können besser aufgenommen werden. Anschließend wird das Korn schonend getrocknet, damit der Keimprozess gestoppt wird. Beim Keimprozess Das ist aber nur ein Grund, warum wir gekeimtes Getreide bevorzugen sollten.

🌱Vorteile von gekeimtem Getreide: 🌱

✅ bessere Nährstoffaufnahme: Enzyme aktivieren Vitamine & Mineralstoffe
✅ höheren Mineralstoffgehalt: besonders der Gehalt von Calcium, Kalium und Magnesium
✅ mehr Nährstoffe: höherer Gehalt an B-Vitaminen, Vitamin C & Antioxidantien, Vitamine E und K sowie die
Omega-3-Fettsäuren erhöhen sich um ein Mehrfaches
✅ leichtere Verdauung: Abbau von Phytinsäure und komplexen Kohlenhydraten reduziert Blähungen
✅ mehr Proteine & Enzyme: Erhöhte Eiweißqualität und Enzymaktivität
✅ hoher Eisen und Folsäuregehalt
✅ basisch & ideal für Basenfasten: Durch den Keimprozess wird das Getreide basisch und eignet sich
perfekt für eine basische Ernährung
✅ gesunde Proteinquelle

Im Keimprozess vervielfachen sich die Vitamine im Korn, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe werden aufgeschlossen.
Gekeimtes Getreide ist somit nährstoffreicher, basenbildend, besser verdaulich und genau das richtige für alle, die sich bewusst ernähren und von den Vorteilen der Keimung profitieren wollen!

Mit unserem gekeimten Porridge holst du dir pure Natur-Power direkt auf den Tisch. Durch das Keimen wird das volle Nährstoffpotenzial des Getreides freigesetzt, und das Porridge wird besonders bekömmlich und leicht verdaulich – perfekt für deinen täglichen Energie-Kick!

ALLE in unserem gekeimten Porridge enthaltenen Getreide und Samen sind gekeimt!
gekeimtes APFEL KAROTTE Porridge
gekeimtes APFEL ZIMT Porridge
gekeimtes Basis Porridge Dinkel/Einkorn
gekeimtes Basis Porridge Einkorn/Nackthafer
gekeimtes HIRSE APFEL ZIMT Porridge
gekeimtes KAROTTE ZUCHINI Porridge
gekeimtes ZUCHINI Porridge

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