Beschreibung
Emmer Vollkornflocken für unsere EmmerVollkornflocken wird das ganze Korn aktiv gequetscht!
Was heißt das? Wodurch unterscheiden sich unsere Vollkornflocken zu den Flocken im Supermarkt?
Unser Urgetreide wird kalt zu Vollkornflocken gepresst, damit alle Nährstoffe und Fette erhalten bleiben!! Das heißt, dass das Korn NICHT erhitzt wird um schöne Flocken zu bekommen. Wir wollen keinen Schönheitswettbewerb mit unseren Vollkornflocken gewinnen und auch kein Jahreshaltbarkeitsdatum erreichen, sondern möchten alle inneren Werte, nämlich die großartigen Inhaltsstoffe des Getreides in unsere Mahlzeit “mitnehmen”. Dann kannst du zu Hause hochwertige thermisch UNbehandelte Vollkornflocken genießen, die dir langanhaltende Energie für den Tag geben.
Emmer, auch Zweikorn genannt, ist eine der ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt! Er wurde bereits vor 10.000 Jahren im Mittleren Osten als Grundnahrungsmittel angebaut. Zur Zeit der Römer war Emmer so beliebt wie bei vielen Menschen der Weizen heute.
Emmer gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen Triticum.
Was macht Emmer so besonders?
Emmer enthält besonders viel Lutein – ein wertvolles Beta-Carotin, das die Augen stärkt, aber auch sehr viel Protein, ist besonders reich an Eisen und Mineralstoffen. Besonders auffallend ist auch der hohe Gehalt an Zink und Magnesium.
